Respon Tanaman Terhadap Variasi Suhu
SUHU DI DALAM TAJUK
TANAMAN
Sumber energi di dalam tajuk didapatkan dari:
- Langsung, yaitu dari radiasi, konduksi, turbulensi,
konveksi, reradiasi, aktivitas tanaman dalam menyumbang panas.
- Tidak langsung yaitu dari transformasi energi kimia dalam
proses exothermic, konversi energi radiasi menjadi panas.
Sehingga suhu sebagai thermoregulator : pengendali, pengatur
aktivitas enzymatic pada proses Biokimia yaitu perubahan karbohidrat menjadi
senyawa-senyawa kompleks dengan bantuan enzim.
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Suhu tajuk, dimana sifat
dari tajuk tergantung dari suhu lingkungan yang ada di luar tajuk dan energi
yang ada di permukaan yang diikuti proses: Konduksi yaitu proses pengaliran
panas dari satu permukaan ke permukaan yang lain dengan rumusan EK= 1/2mv2.
Semakin tinggi energi mathari v juga akan tinggi sehingga energi kinetiknya
tinggi yang berakibat suhu semakin tinggi. Pada tanaman tahunan semisal
Cengkeh, Energi yang diterima rendah, dimana suhu rendah akan menyebabkan
kuncup bunga menjadi terhambat.
PROSES PERPINDAHAN
PANAS .
Boundary Layer yaitu hambatan Tu dan tajuk. Tu < Tt maka
konveksi terjadi dari dalam tajuk ke luar tajuk sehingga suhu di dalam tajuk
akan turun. Apabila suhu ekstrim maka akan mengganggu aktivitas tajuk.
Sedangkan turbulensi adalah proses percepatan massa udara di dalam dan di luar
tajuk, untuk mengatur keseimbngan pergerakan udara yang ada di dalam tajuk.
Contohnya bila udara panas maka udaa akan mengalir ke dalam tajuk maka Tt akan
naik dansebaliknya Tt akan memacu aktivitas dan segera akan dibuang bila tidak,
maka akan menyebabkan kerusakan. Pemangkasan dan pengguguran daun dilakukan
agar sirkulasi udara berjalan normal.
Pertambahan Suhu , Mengakibatkan Suhu di Tt lebih tinggi di
Tu.
- Sumber energi diperoleh dari reradiasi (permukaan daun
yang melepaskan energi).
- Sirkulasi di dalam tajuk lebih lambat, semakin lambat
pergerakan udara maka keseimbangan akan lebih cepat terwujud.
SITUASI SUHU YANG ADA
DI TAJUK .
Respon tajuk terhadap suhu berkaitan erat dengan suhu udara.
Permukaan tajuk apabila terkena suhu maka akan terjadi keseimbangan sesuai Asas
Black.
1. Hubungan Ttajuk dan Tudara. Jika Tu berubah maka Tt ikut
berubah dan fisiologis dari tanaman juga berubah. Laju konduksi da konveksi
suhu ditentukan oleh gradient suhu udar dan tajuk, jika semakin tinggi
graientnya maka laju konduksi dan konveksi semakin tinggi. Apabila terjadi
keseimbangan G/H=0, maka sudah tidak terjadi lagi pengaliran panas. Jika suhu
udara(Ta) naik maka ta akan naik, akan naik akan terjadi pelepasan panas dari
udara ke tajuk dan suhu tajuk(tt) akan naik dan akan berdampak ke aktivitas
tanaman, terutama dari suhu maksimum ataupun minimum.
2. Jika suhu udara turun atau rendah maka tudara turun,akan
tetap tinggi, kenapa tetap tinggi. Dikarenakan hanya menggambarkan selisih dari
yang merupakan nilai mutlak. Tajuk melepas panas dengan cara Konveksi, sehingga
Ttajuk turun.
Tudara dipermasalahkan karena variasi suhu yang ada di
atmosfer sangat besar dikarenakan pergerakan udara sangat besar dan bebas,
sedangkan di tajuk terbatas. Sehingga panas di udara cepat tersebar walaupun
sebenarnya tanaman juga bisa juga menghasilkan panas.
FAKTOR YANG
MEMPENGARUHI SUHU TAJUK .
Radiasi adalah pancaran gelombang elektromagnetik yang
artinya di dalam tajuk, daun setelah menyerap energi secara maksimal maka akan
dipancarkan kembali dalam bentuk panjang gelombang yang berbeda (Reradiasi),
permukaannya disebut Black Body Radiation. Dengan rumusan I = 4 dimana I dalah
jumlah energi dari Black Body Radiation; T dalah suhu mutlak; adalah emisivitas
sedangkan adalah konstanta Stefan Boltzman 6,625.10-27. Kita biasa
menghitungnya dengan Lux Meter.
Panas dari daun ada yang dilepaskan keatas dan kebawah jika
berlebih. Energi yang dilepskan itu diekspresikan dalam bentuk suhu tajuk
sehingga Ttajuk bisa lebih tinggi dari Tudara. Dengan alasan: (a) Sumber
peningkatan suhu adalah dari reradiasi setiap daun sehingga energi yang
direradiasikan terkumpul menjadi Ttajuk, (b) Sirkulasi udara di tajuk relative
lambat dimana Ttajuk dan Tudara akan saling menyeimbangkan, apabila semakin
lambat sirkulasinya> keseimbangan akan cepat terjadi.
Yang Menentukan Profil Suhu Tajuk Atau Variasi Suhu Antar
Tajuk
1. Distribusi tajuk/daun
2. Factor luar yang berpengaruh langsung yaitu suhu udara
dan radiasi matahari.
Sehingga dengan pengetahuan ini kita bias memanipulasi
kebutuhan suhu baik untuk fase vegetatif, inisiasi pembungaan dan proses
fisiologis yang lainnya yang kita inginkan. Untuk menghitung Laju kecepatan
Gradient keseimbangan bias dihitung dengan Rumus H dan g sedang untuk
menentukan suhu kardinal adalah dengan Growth Chamber.